300x250 배1 대추 효능 겨울철 대추차 대추의 정의 그 색이 붉다 하여 홍조(紅棗)라고도 하는데, 홍조는 찬 이슬을 맞고 건조한 것이라야 양질의 대추가 된다. 과육에는 주로 당분이 들어 있으며 점액질·능금산·주석산 등도 들어 있다. 씨에는 베툴린·베투릭산·지방 등이 들어 있어 한방에서는 이뇨 강장·건위 진정·건위 자양의 약재로 널리 쓰인다. 또한, 식용으로 널리 쓰여 관혼상제 때의 음식 마련에는 필수적인 과실이다. 제상이나 잔칫상에 과실을 그대로 놓거나 조란·대추초 등의 과정류로 만들어놓으며, 떡이나 음식의 고명으로도 많이 이용된다. 대추의 효능과 영양소 성질이 따뜻하여 혈액순환을 도와주어 수족냉증에 좋으며 면역력 강화에 도움을 주고 수면을 조절하는 멜라토닌 생성을 촉진하여 신경을 이완시켜 불면증과 신경안정에 도움을 줍니다. 그리고 혈중 콜레.. 2022. 11. 23. 이전 1 다음 300x250
